Dadurch ist das Öl etwas heller – grünlich-rötliche Farbe, mit einem sehr sanften Geruch und einem Geschmack, der dem von rohen Kürbiskernen ähnelt. Durch das Kaltpressverfahren bleiben im Öl alle in den Samen enthaltenen Nährstoffe (Vitamine und Mineralien) erhalten. Kaltgepresstes Kürbiskernöl ist eine reichhaltige Quelle an Tocopherolen, da das Öl etwa 50 mg Vitamin E  pro 100 g Öl enthält.*

In der Ölmühle Kocbek wird noch immer die Verarbeitungstradition gepflegt, die im Jahr 1929 begonnen wurde. Sie arbeiten mit lokalen Produzenten zusammen und verwenden ausschließlich Rohstoffe slowenischen Ursprungs.

Nettomenge 250ml

Preis pro L : 79,60€

Das Bio Štajersko Prekmursko Kürbiskernöl Slowenien ist seit 2013 offiziell ein slowenisches Produkt (geschütztes Öl mit geografischer Angabe), das in der Europäischen Union registriert ist. In der Region Štajerska und Prekmurje besteht eine langjährige Tradition des Anbaus von Ölkürbissen und der Verarbeitung von Kürbiskernen zu Kürbiskernöl, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Dies bezeugt die erste Ölpresse, die bereits 1750 in der Steiermark gegründet wurde.

In der Ölmühle Kocbek wird noch heute die Tradition der Verarbeitung bewahrt, die sie 1929 begonnen haben. Sie arbeiten mit lokalen Erzeugern zusammen und verwenden ausschließlich Rohstoffe slowenischer Herkunft.

Das Bio Štajersko Prekmursko Kürbiskernöl Slowenien mit geschützter geografischer Angabe ist ein essbares, nicht raffiniertes Öl, das durch Pressen von gerösteten Kürbiskernen gewonnen wird, welche aus Kürbissen (Cucurbita pepo) stammen und in der Region Štajerska und Prekmurje verarbeitet werden. Es ist dunkelgrün bis rot in der Farbe, mit einem charakteristischen aromatischen Geruch und Geschmack.

Beim Warmpressverfahren für diese Öle werden die Kerne in einer Walzenmühle gemahlen, bei der die Walzen aus Metall bestehen.

Nettomenge 250ml

Preis pro L : 63,60€

In der Ölmühle Kocbek wird das Štajersko prekmursko Kürbiskernöl aus Slowenien entsprechend dem Kürbiskernmahlprozess mit einem hellen Etikett gekennzeichnet. Bei dem heißgepressten Verfahren zur Extraktion dieser Öle werden die Kürbiskerne in einer Walzenmühle mit Metallwalzen gemahlen.

Öle, die unter dem Etikett in heller Farbe verpackt sind, werden aus Samen hergestellt, die von Erzeugern gekauft wurden und den Verarbeitungskriterien entsprechen.

Nettomenge 250ml

Preis pro L : 43,60€

Das Štajersko Prekmursko Kürbiskernöl Slowenien ist seit 2013 offiziell ein slowenisches Produkt (geschütztes Öl mit geografischer Angabe), das in der Europäischen Union registriert ist. In der Region Štajerska und Prekmurje besteht eine langjährige Tradition des Anbaus von Ölkürbissen und der Verarbeitung von Kürbiskernen zu Kürbiskernöl, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Dies bezeugt die erste Ölpresse, die bereits 1750 in der Steiermark gegründet wurde.

In der Ölmühle Kocbek bewahren sie noch heute die Tradition der Verarbeitung, die sie 1929 begonnen haben. Sie arbeiten mit lokalen  Erzeugern zusammen und verwenden ausschließlich Rohstoffe slowenischer Herkunft.

Das Štajersko Prekmursko Kürbiskernöl Slowenien mit geschützter geografischer Angabe ist ein essbares, nicht raffiniertes Öl, das durch Pressen von gerösteten Kürbiskernen gewonnen wird, welche aus Kürbissen (Cucurbita pepo) stammen und in der Region Štajerska und Prekmurje verarbeitet werden. Es ist dunkelgrün bis rot in der Farbe, mit einem charakteristischen aromatischen Geruch und Geschmack.

Beim Warmpressverfahren für diese Öle werden die Kerne auf echten Steinen gemahlen, was dem Öl eine noch dunklere Farbe, eine höhere Dichte und einen leicht anderen Geschmack verleiht.

Nettomenge 250ml

Preis pro L : 54,00€