Im Herzen von Rogaška Slatina liegt die Turizem Narat Gostisce Jurg, ein wahres kulinarisches Juwel. Egal, ob Sie ein erfahrener Feinschmecker sind oder einfach nur gutes Essen schätzen, dieses Restaurant verspricht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis in einem einladenden Ambiente. Das Menü, eine gelungene Mischung aus Tradition und Innovation, lädt dazu ein, eine Reise durch faszinierende Geschmackswelten zu unternehmen. Hier sind die Gründe, warum Turizem Narat Ihr nächstes kulinarisches Ziel sein sollte.

Kalte Vorspeisen

Das kulinarische Erlebnis im Turizem Narat beginnt mit einer Auswahl an kalten Vorspeisen, die alle Sinne ansprechen. Die Hausgemachte Kalte Platte ist der ideale Einstieg und bietet eine Vielfalt an Aromen, die den Gaumen perfekt auf das Kommende einstimmen. Ebenso überzeugt die Geräucherte Forelle a la Casa mit ihrer perfekten Zubereitung und einer subtilen Rauchnote, die Lust auf mehr macht.

Für Liebhaber exotischer Genüsse ist das Hirsch-Carpaccio mit Himbeeressig ein absolutes Muss. Der zart geschnittene Hirsch harmoniert perfekt mit der süß-säuerlichen Note des Essigs. Wer es klassisch mag, findet im Geräucherten Schinken mit ausgesuchten Beilagen eine elegante Wahl. Ein weiteres Highlight ist das Steak Tartar, zubereitet aus den besten Fleischstücken und serviert mit frisch gebackenem Brot. Die Käseplatte mit regionalen Käsesorten bietet einen würzigen Abschluss dieser Vorspeisenrunde.

Warme Suppen und Vorspeisen

Keine Mahlzeit im Turizem Narat wäre vollständig ohne eine der charakteristischen Suppen. Die Pilzsuppe, ein Rezept mit nostalgischem Charme, bringt die erdigen Aromen wilder Pilze perfekt zur Geltung. Ebenso verlockend ist die Rindfleischsuppe mit hausgemachten Nudeln, zartem Rindfleisch und Karotten – ein Inbegriff von Komfortessen. Wer eine besondere Note sucht, wird die Bärlauchcremesuppe lieben, die mit ihrer cremigen, knoblauchartigen Köstlichkeit überzeugt.

Die warmen Vorspeisen zeigen die kreative Seite der Küche. Besonders die Gebratene junge Rinderleber mit Buchweizen, die durch ihre einfache, aber geschmackvolle Zubereitung besticht. Für Pilzliebhaber sind die Gegrillten oder gebratenen Pilze und der Pilzreis – Risotto ein Muss. Der Gegrillte Käse des Nachbarn auf frischem Gemüse bietet eine köstliche Kombination aus cremigem Käse und knackigem Gemüse.

Frisch aus dem Meer: Fischgerichte

Meeresfrüchte-Liebhaber kommen im Turizem Narat voll auf ihre Kosten. Der gegrillte Goldbrasse oder Wolfsbarsch besticht durch seine Frische und die perfekte Zubereitung, bei der die natürlichen Aromen und die zarte Textur des Fisches erhalten bleiben.

Der gegrillte Oktopus ist besonders empfehlenswert – zart und aromatisch, eine wahre Delikatesse. Wer es etwas leichter mag, sollte den erfrischenden Oktopussalat probieren, bei dem der Oktopus mit frischem Gemüse serviert wird.

Die Fischplatte für zwei bietet eine großzügige Auswahl an Meeresfrüchten, darunter gegrillter Tintenfisch und gekochte Forelle mit Pariser Kartoffeln – ideal zum Teilen und Genießen.

Ein Fest für Fleischliebhaber: Fleischgerichte

Für Fans von rotem Fleisch bietet Turizem Narat eine verlockende Auswahl. Das Rinderhüftsteak in Pilzsauce, serviert mit Reis, Gemüse und einem hausgemachten Hüttenkäseknödel, überzeugt durch Zartheit und intensiven Geschmack, harmonisch ergänzt durch die erdige Sauce.

Das Kalbsfilet mit ausgewähltem Gemüse ist ebenso eine hervorragende Wahl. Traditioneller präsentiert sich die Kalbsrippe nach Rogaška-Art, begleitet von hausgemachten ‚mlinci‘-Fladenkuchen-Nudeln und einer sorgfältigen Gemüseauswahl.

Schweinefleischliebhaber werden das gebratene Schweinefilet mit Käse und Speck schätzen, das durch seine reichhaltige und herzhafte Zubereitung begeistert.

Für jeden Geschmack: Geflügel, Wild und mehr

Geflügelgerichte sind ebenfalls im Angebot, etwa das Hausgemachte Brathähnchen mit Bratkartoffeln und Gemüse – ein klassisches, wohltuendes Gericht. Raffinierter ist der Truthahn in Chardonnay-Sauce mit Hüttenkäseknödeln ‘Štruklji’, der durch sein feines Geschmacksprofil überzeugt.

Wildliebhaber sollten das Junge Reh ohne Knochen probieren, serviert mit Käseknödeln, Gemüse und einem gebackenen Apfel mit Cranberry – ein Gericht, das saisonale Aromen wunderbar vereint.

Ein süßer Abschluss: Desserts

Zum Abschluss bietet das Turizem Narat köstliche Desserts. Die Hausgemachten Hüttenkäseknödel ‘Štruklji’ sind ein Highlight mit ihrer ausgewogenen Mischung aus süßen und würzigen Noten.

Klassiker wie Pfannkuchen, serviert mit verschiedenen Füllungen, oder die leichte, cremige Panna Cotta mit Fruchtsauce, sorgen für einen perfekten Abschluss. Für eine erfrischende Note sorgt das Eis mit Marascasauce, das die Mahlzeit abrundet.

Ein Erlebnis zum Genießen

Turizem Narat ist mehr als nur ein Restaurant – es bietet ein besonderes kulinarisches Erlebnis. Mit viel Liebe zum Detail und besten Zutaten werden die Gerichte zubereitet und in einer Atmosphäre serviert, die Sie sich willkommen fühlen lässt. Ob mit Familie, Freunden oder zu zweit – Turizem Narat verspricht eine unvergessliche kulinarische Reise. Reservieren Sie noch heute und entdecken Sie selbst, was dieses versteckte Juwel zu bieten hat.